不要,我爸就爱白记那一口酸甜酸爽。”
酒楼里,不管是食客自己下馆子也好,请人宴客也好,只要炖菜里需要用泡菜和卤菜做调味的,一律点名用的白记,所以,一些饭店和酒楼干脆就大量订货,厨房至少都要备上七八箱白记泡菜和卤菜用。
当然,这也不代表南省国营厂的泡菜和卤菜就卖不出去了,毕竟还是有些人愿意买便宜一些的,只是这销量就不如一开始了。
那两大食品商,一个姓黄,一个姓赵,都是当地数一数二的食品商。
一开始的销量让他们沾沾自喜,可过去才短短一周的时间,销量就下滑了不少,而且下滑的速度一天天加快。
两大食品商很是不解,把人喊过来一问。
“泡菜和卤菜都是日常家用的食品,而且现在正是大家新鲜的时候,怎么销量就掉了这么多?”明明他们去酒楼里吃饭应酬的时候没听到了大家议论泡菜和卤菜的。
被喊来问的销售经理也是一脸的茫然。
“我们调查过,虽然销量下滑,但是符合新品上市的特征。”
言下之意,一开始卖的火热是大家觉得新鲜,现在已经过了一周了,销量缓慢也是正常的。
两个食品商的主要销售渠道是在大的销售点,或者是类似超市一样的地方,卤味店很少,毕竟打真空包装,主打便捷携带,当然不会往卤味店里卖,而他们忽略的不看重的地方,恰恰就是白记的重中之重。
不管是哪个地区和国家,衣食住行的决定权往往都是家中的家庭主妇,吃什么喝什么,都是她们采购,她们决定的。
也许饭馆和酒楼她们不会常去,但是这些卤味店是她们经常去的地方。
李甜果等人也不会放过火车站和汽车站旁边的小卖店,这样的地方,客流量大,对于泡菜和卤菜的需求也很大。
车站这样的地方,一天下来,卖个二十几三十箱很正常,要知道一箱可是有一百包的。
很快,又一个星期过去。
当南省的国营厂的第二批食品抵达加坡新,南省国营厂的厂长干部们满怀希望觉得很快就会接到新订单时,加坡新那边两大食品商看着明显会积压,或者即便不积压却也不会很快卖出去的泡菜和卤菜,眉头皱的紧紧的。
就在昨天,他们才知道,人们络绎不绝的排队购买,喊着没货限购的好吃又美味的泡菜和卤菜不是他们销售的,而是他们摒弃了合作的白记食品厂。
他们怎么也没想到,白记没了他们的合作,居然也能在加坡新把泡菜和卤菜卖的这么热。
两大食品商一开始还以为是自己销售渠道有问题,自己卖的少是因为对方卖的多,占了市场的份额。
哪里知道,问题不是出在他们身上,而是有了白记的加入。
这个时候,赵、黄两大食品商,心里哪怕已经后悔懊恼,也只能撑着,毕竟他们和华国南省的国营食品厂签了三年的合同,一年订货量是有最低的要求的,要不然,也不会给予他们那么大的优惠不是。
现在,他们就是想再次找白记合作也不行了。
至少这三年是不行的。
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