。”欧阳仕跟着杨锐的话,也给解释了一句。
超排就是让母牛超量排卵。超量的卵子,才能得到超量的胚胎,正常的西门塔尔牛会有一个胚胎,并最终发育成小牛犊,但是采用超量排卵的方式,往往能够得到两三个,甚至三四个胚胎,兽医趁着胚胎刚刚出现的时候采取,再交给实验室进行分割,就能得到七八个半胚,继而移植,等于一两个月的时间,就将种群的规模扩大七八倍,如此反复,才能有大规模的良种牛诞生。
如果不是有这样的技术,国内外的大型牧场,是很难蓄积起上百万头良种牛的。如美国、北欧和澳大利亚这样的传统畜牧业强国还好一些,稍微弱点的后起之秀,基本是不要想起来了。
就靠着一头牛两头牛的积累,种群的培育是非常慢的,若是再考虑到难产和小牛夭折的问题,积蓄大种群就更不容易了。
更可怕的是,假如发生疯牛病一类的疫情,强制灭杀导致的数百万头牛的死亡,往往意味?几十年的工作白干了。
这种压力,会将所有的农场主都逼疯的——有钱的农场主或者畜牧公司是很多的,但是,要将钱直接转化成牛群,所需要的时间和精力,却不是所有人都能够承担的。
牛的胚胎移植的价值,或者说,一切科学的价值,就体现在效率的提升上了。
中牧等中国的畜牧公司,现在看重的也正是效率。
“只争朝夕”不是说说的,80年代人是中国一大批吃饱了饭的人,而他们对肉食的渴望,更是强烈的令人恐惧的,哪怕是牧场里的官员,也不例外。
“预计……要多长时间?”梅局长问话的时候,紧张的自己都不知道。
杨锐想了想,道:“我这里是有一个时间表的,但不能保证啊,就是一个参考……”
“明白,我们明白,不打包票。”梅局长不知道第多少次这样说了。
“我们目前的进度,比我预计的还要快。”杨锐说过就开始低头对付牛排。
梅局长急不可耐,催道:“您预计的是啥时间啊?”
“就是我之前做的预测。”杨锐每次都切一大块的牛排,塞到嘴里,全是浓浓的肉汁。
大块牛排的好处,就在于肉汁保留的充分,这也是韩式烤牛肉和牛排的区别之一,满腔的肉汁,就是牛排昂贵的理由,当然,不能适应的人也很多,就像是有的人难以忍受榴莲一样,都是省钱的好味觉。
杨锐是极喜欢大牛排的滋味的,要说他赚钱的原动力是牛肉,起码是有三分真实的。
而今实验有了成果,他吃的就更香了。
梅局长看着杨锐吃肉吃的那么香,自己是急的不行,看着他咽了一口下去,自己也咽了下口水,催促道:“杨主任,你说的之前的预测,是啥预测啊?你说的不清不楚的,真是要急死人了。”
“我之前的预测,就是明年底让你见到牛犊,您忘了?”杨锐露出愕然的表情。
梅局长则是满面狂喜的表情:“我猜是这个,但我有点不敢信……”
有不知道此事的,更是眉飞色舞的互相询问起来。
虽然不是明年就能立即普及开这项技术,但这个时间表,还是一下子击碎了所有牧场的方向。
杨锐笑而不语,闷头爽吃。
啪!
梅局长突然一拍桌子,高声道:“杨主任,你的牛排,我们中牧,以后全包了!”
众人被吓的呆了一下,转瞬是满食堂的掌声。
杨锐在牛排上,划出玫红色的切口,笑呵呵的道:“那我就谢谢梅局长了。”
“不客气,客气啥,几块牛肉而已。”梅局长笑着瞥一瞥铁公鸡。
铁局长安之若素。
简称素鸡。
“中牧有心了。”杨锐说着却是突然叹了口气。
“杨主任有心事?”梅局长笑容满面的配合杨锐。
杨锐再次放下刀叉,道:“算不得心事,不过,随着牛的胚胎移植的研究展开,海淀区给的这块地方,终究是不太合适。还是有一块自己的牧场为好。”
……
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