今天老周鱼排挡注定要提前营业,周渔和刘美丽推着三张新买的桌椅回来时,几个老熟人直接一起动手把桌椅搭了起来,然后直接坐着不起来了。
其他没位置的客人目瞪口呆的看着他们,又意味深长的看了眼老周。
老周面无表情的摇了摇头,意思不言而喻,扩大一倍规模已经是他的极限,不然他一个人做菜肯定会来不及,容易影响客人的消费体验。
没办法,最后隔壁邻居排挡的老板碍于同村的面子,只能同意他们跨店点菜,不过约定收拾要他们自己收拾。
今天的鱼获有一些高端货色,青蟹和梭子蟹都是卖得比较贵的海鲜,平日里大家吃一次也舍不得。
不过今天例外,因为老周一只青蟹只卖58元,这几乎就是成本价了。
众人看了看,都是半斤的青蟹和梭子蟹,也不管什么品相,直接让老周看着造。
“我们来一个青蟹烩粉丝,一份椒盐皮皮虾,一份炭烤生蚝,一份蒜蓉竹节虾,再来一份清蒸蛏子和水煮花螺,啤酒要青岛的就好,先来一箱全冰的。”
周渔急忙提笔写下来:“青蟹粉丝、皮皮虾、生蚝、蒜虾、蛏子和花螺,好嘞,啤酒你们自己去冰柜拿一下,喝多少拿多少,不然放久了不冰。”
都是熟人也不在意,两个坐得离冰柜近的,直接起身自己去拿啤酒。
“我们来个五人份的三鲜面吧,还没吃饭呢,蒜蓉蝴蝶虾,清蒸梭子蟹,香辣钉螺,皮皮虾清蒸,生蚝要10个,生吃,啤酒要百威的,一半冰一半常温,凑一箱。”
刘美丽笑着点点头,“行,我让老周先把面给你们煮好,喝酒前吃点垫垫肚子。”
记下菜单后便又走到下一桌,现在不再是三张桌子,所以最好看看有没有客人点一样的菜,这样可以一起做,节省一点时间。
周渔这边忙得不行,额头细汗直冒,想了想,几步走到收银台。
拿起电话打了过去:“喂,涛子?是我,有空吗,来店里帮帮忙···嗯好,待会儿见。”
挂断电话后,便急匆匆跑去帮客人拿碗筷,这一忙起来基本脚不沾地。
十分钟后,周涛匆匆赶了过来,看着老周鱼排挡门口满满的六桌子客人,一脸错愕。
“涛子,愣着干嘛,赶紧来帮忙,3号桌要一箱百威,温度各半,你给搬过去。”
周涛寻声看去,只见周渔端着两盘菜正从厨房走出来,急忙点了点头,朝冰柜走去。
他也不是第一次来帮忙了,不过以前都是五一或者十一,游客很多的时候,像今天非节假日就有这种场面的,他还是第一次见。
老周也看到了他,朝他点了点头便又继续忙碌起来。
刘美丽急忙从收银台拿了一条围裙过来:“涛子,先穿上,别把衣服弄脏了。”
周涛接过围裙直接穿上,笑了笑直接忙了起
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