过了一会,许是放完了血,两个大木盆都被送进了灶房,朱氏和王氏赶忙放下手里的活,过来把早就备好的料往血盆里倒。
葱、姜是少不了的,还有旧年的猪油,胡椒粉,盐什么的,大力搅拌,就和刚才用竹刷一样搅,这么做,是防止血凝固的。
许文岚只觉得五脏六腑都被搅动了,只觉得恶心。捂着嘴许文岚就跑出去了。
院里一股血腥味,许文岚刚放开手就又捂了上。
这会儿,张屠夫刚给一头猪吹完气,又在给另一头猪吹气,先是在猪全蹄子上割一刀,才拿铁扦顺着那个口子往里捅,可能是把皮里都通开的意思,放下铁扦,抓着猪后蹄,鼓了腮帮子就吹。
说来也奇,那猪竟像是汽球一样被他吹了起来,不一会儿功夫,就和刚才那头猪一样,全身都鼓了起来,四条腿都绷直了。
一群看热闹的小孩大声唱:“蛤蟆蛤蟆气鼓,气到八月十五,八月十五杀猪,气得蛤蟆气鼓……”
腊月十五唱这个?这时候可离八月十五远着呢!
许文岚眨巴眨眼,再看看鼓成汽球的两头猪,突然有点明白这个儿歌是唱什么了?难道是蛤蟆是觉得猪比它还鼓得大了?
是这意思不?
想不出个所以然来,挠了挠头,许文岚还是转身回了屋里。
这时候朱氏和王氏刚搅完猪血,还在做最后的处理工作。
李氏虽然没干活,人却到了灶房里看着,伸手指使这么干那么干的,不只朱氏、王氏,连白带弟和白草儿也没嫌着。却没看到白莲花,全家都在看活呢,她却一个人呆在房里,活似大家小姐不在人多时露脸。
回头一眼扫到许文岚,李氏眼里闪过厌恶的意味,立刻指使:“去装水,快点把水端过去,一会就该用了。”
虽然讨厌李氏,可许文岚这个时候却没反驳。大家都在干活,她帮手干点,大家就都能轻松着点。
装了半壶水过去,正好张屠夫正要水呢!
“快着点,用大盆装水过来,该褪毛了。”
许文岚忙赶回灶房,还没等盛满水,白氏兄弟就跑进来了,也不用许文岚她们,哥俩抬着水盆出去。
忽忽几盆滚烫的热水浇下去,不一会,硬硬的猪毛,手都能拔动了。
张屠夫从他那一堆家伙什里翻出个弯刀样的工具,坐在板凳上,从前到后,不过两刻钟,就把一头猪刮得溜光净,白白嫩嫩的,看着都没那么狰狞了。
接着就吓人了,许文岚只觉得这个杀猪现场比哪部恐怖片都更直接暴力。
那剖开的猪肚,袒露的内脏,那扑鼻的血腥味和臭气,一捂嘴她弯了腰差点吐出来。
就在这时,一道身影挡在了她面前,让她的暂时得到缓解。
只是还没等她缓过神来,那头猪肠子就被送过来了。那意思是让她拿进屋里。
虽然张屠夫挤出粪了,可那股
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