庄喜悦的情绪沸反盈天。
佃户们都觉得可以过个好年了,之前帮忙的百姓们知道庄家收获颇丰,但不清楚具体的数字。
一千亩地,其中七百亩种了粮食,共收获三百石左右,将近四千斤粮食!
整个庄子只有陈贤夫妇,两位管事还有祝明卿骆庭山和骆淮知晓。
而剩余的果蔬产量也十分不菲。
苹果,梨子,柿子,葡萄……
最重要的是甘蔗。
看着面前接近两米的新鲜事物,除了骆庭山,其他人都不认识。
“没想到会在这里看到它。”骆庭山回忆道:“汁水甘甜,但在南方较为常见。”
仆人送上几节切好的甘蔗,骆淮尝了一口,汁水太充足了。
他举起大拇指:“唔,这个肯定能赚钱!”
祝明卿淡笑:“只卖水果,可没什么银子。”
一听这话,骆淮就知道母亲肯定是有了什么好主意。
“快说说,还能做什么?”骆淮有点迫不及待。
骆庭山也好奇看过来,这种在南方较为常见的果子,难不成还有什么隐藏价值?
“你们都尝过了,甘蔗很甜,它隐藏大量的糖分,完全可以用来制糖,糖的作用不用我多说了吧?”
骆庭山还以为她有什么奇思妙想:“南方早就有人做过了,但做出来的东西又黑又苦,难以下咽,其间利润并不大。”
祝明卿并没有过多解释,接下来的时间,大多时候用来在后院各种折腾。
叮叮咣咣的敲打声层出不穷,工匠手艺人也搬进搬出,就在农庄不远处的地方,一处工厂又拔地而起,各种大型机器在逐渐做了出来。
而后又用了三天时间,在农庄做出来了白花花的蔗糖样品。
并泡了一杯白糖水,做了几样甜品,让人给骆庭山送了过去。
不消片刻,骆庭山就立刻找了过来。
“这些白色的糖,都是这几天用甘蔗制出来的?”
祝明卿挑眉:“现在相信了吗?”
骆庭山深吸一口气,目光直直看向对方,深邃的眸子泛起涟漪。
“能带我去隔壁看看吗?”
各种水果在香料铺上架的同时,祝明卿又开了一家甘蔗加工厂。
招工的信息也快速在周边和关城内传来。
同样是以明家的名义。
骆庭山走进甘蔗厂,现在还有些光秃,正处于修建的初期。
各种制糖工具也只是简单做了一套,几个工人正有序做着每一步,看到祝明卿后连忙问好。
这几人也是从庄子里挑出来的几户手脚勤快的佃户们,对祝明卿的身份是肯定保密的。
对外就说骆家和明家有合作,至于有些人去查,也查不出什么。
骆庭山看着整根甘蔗进入面前的大型机器,清洗干净后被搅碎撵断,变成一团碎渣,黑乎乎的汁水。
后面就是人工不断加热过滤得到澄清的液体,再后面还不断冒着热气。
“这里加热,是要利用高温蒸发甘蔗汁的水分,提升甜度……这是去掉表面的泡沫……净化提纯。”
最后面就是利用糖分结晶的乳液,然后再蒸煮浓缩,结晶,然后高速离心分离干燥才能得到白糖。
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