,我们做一盆凉面吧?”谢炎炎说,“天热,吃不下饭。”
武义侯府原先的厨子在夏天做过“冷淘”,就是用冷水对煮好的面条浸泡,然后配上一些小菜,夏天解暑很好。
谢宁听妹妹想吃冷面,他就想办法做。
只是山神庙这边没有井,打山泉水要跑一段路,黑灯瞎火,很危险。
谢安奉说:“炎儿,我们今儿别吃了,打水不太方便。”
“我车上有水,”谢炎炎说,“我把它们制成冰了。”
她一句话,把李融等人都引过来了:“三小姐,你会制冰?”
“嗯。”不解释。
“妹妹,天热,你别动手了,你告诉我怎么做,我来做。”宋泠泠是长嫂,哪能叫小姑子一直伺候一大家子人。
“你也别争了,我来。”谢宁挽起袖子,把谢勇喊去烧锅,他上灶台炒菜。
姜霜:“我来吧。”
谢炎炎:“你煮面去吧!”
谢宁从她的马车里转出来一大袋鲜面条,还有一些豆角什么的,没给人看见。
谢炎炎拎着个篮子,在石头平台上摆了好几个碗。
鸡蛋打了8个,西红柿这种稀罕物她迅速地切了6个,西红柿炒鸡蛋。
又取带豆一把,切成丁。转出肉末半碗,腌好,用肉末炒带豆丁。
姜霜在锅里煮了一大锅面条,问谢炎炎:“你在哪里买的面条?这面条还挺新鲜。”
“嗯,买的。”
这什么话,当然是买的。
“你切的那个红红圆圆的是什么东西?小水瓜吗?”姜霜指着西红柿问道。
“嗯。”谢炎炎看她还想问,打断她,“看着锅里的面条,别溢出来。”
面条是超市里的新鲜面条,不是挂面,她可以说是在镇上买来的,至于为什么保存那么好,管得着吗!
面条煮好用矿泉水冲洗两遍,谢炎炎直接把空间里的食用冰块加进去。
从空间里转出一瓶芝麻酱、花生碎,再转出来两根黄瓜,一根胡萝卜,洗净切丝。
然后把炒好的豆角丁、西红柿炒鸡蛋都加进去。
最后加醋、蒜泥,美味的凉面做好。
谢炎炎站在一边指挥,谢宁动手做,一大家子吃饭,面太多,搅拌,能把她手腕累脱臼。
“你们谁要吃辣的,就自己舀牛肉酱,我和阿生不加了,夏天上火,我们要清淡一点。”
她自己先拿了一碗递给宋泠泠,又给自己和谢雨生各一碗,开吃。
宋泠泠心里犯馋,说:“妹妹,给我加些牛肉酱吧,馋你做的牛肉酱了。”
谢炎炎递给她。
姜霜说:“酸儿辣女,你这一胎应该是个丫头。”
宋泠泠没有觉得不好,她摸着肚子,高兴地说:“女儿好,贴心。”
姜霜瞥了谢炎炎一眼,没吭气,端了一碗凉面,默默地吃了。女儿贴心?
谢零榆大口地吃着面条,激动地说:“姐姐,你做的凉面真好吃啊,我从来没吃过这么好吃的凉面。”
姐姐做的凉面,食材新鲜,味道足,那冰凉的面,又韧又清香,满口的酸咸汁液,叫人欲罢不能。
谢炎炎心说,不是我做得好吃,而是食材好,调料足,原先侯府厨房没把我们当人待罢了。
晚上的凉面,谢零榆吃了两碗,谢安奉和谢宁、谢勇都往面里加了一勺子牛肉辣酱,每人都干掉三大碗,汤汁都不剩一滴。
谢安奉咂巴一下嘴,说:“炎儿做的凉面极好。”
“妹妹就是家里的福星。”
夜晚,大家望着满天的星斗,听着山里不知名的小虫子鸣叫,席地而睡。
谢炎炎和小包子睡在马车厢里。
“阿生,姑姑给你讲故事好不好?”
“好啊好啊,姑姑给我讲甚么故事?”
“阿里巴巴和四十大盗。”
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