这老北京吃涮羊肉的历史由来已久,据说是从元朝那会传下来的,那会蒙古的士兵出来打仗,都会带一口铜锅,就是为了吃这个,当然了这是题外话,就不多说。
反正老北京人吃这玩意,都是有讲究的,就是先吃肉,吃到八成饱的时候,才会下菜,吃的就是那点肉味。
从来没有吃过这东西的小当和槐花,惊喜的坐在椅子上,闻着涮羊肉店里的香味,一边咽着口水,一边紧紧的抓着秦淮茹的衣服,扭来扭去的。
秦淮茹摸了摸她们的小脑袋,笑着安慰了几句,这东西她虽然吃过的次数不多,但是怎么吃的她还是知道的。
不说别的,就是最开始的时候吧,三大爷阎埠贵偶然跟着学校领导,接待上级领导时,吃了几次这东西,回来就一直挂在嘴上,那是叫人就说,所以四合院里的人也都从他嘴里知道了这事。
按照三大爷的话,这玩意你要是不按照规矩来,有些老顽固都会骂人的,不过他也曾经透漏过一个小秘密,那就是这种大锅子,因为工艺水平和时间的原因,有时候格挡是不太严的。
用他的话来说,就是遇到这种情况了,可以用筷子从最下面,拽别人的肉吃,是不是真的秦淮茹是不知道。她也不敢做那种事。
不过三大爷的这话,她是牢牢的记在心里的,在安抚了小当和槐花后,秦淮茹拿着肉票和粮票还有钱,过去小心翼翼的买了肉和菜回来后,还特地拿筷子试了试格挡,确定没问题了,才笑着下肉。
这肉是纯正的羊肉,菜就是最普通的大白菜,这年头和后世不一样,猪肉的价格是最贵的,一斤七毛八,羊肉则是五毛多,相对而言便宜不少。
不过羊肉这东西,现在大多数都是供应少数民族的,所以市面上是比较少的,但是四九城到底是四九城,还是有卖的。
……
这一顿下来,总共也就花了一块三毛钱,饶是如此,小当和槐花也是吃的满嘴流油的。
“妈,涮肉真好吃。”
“好吃的话,以后等咱家有钱了,妈还带你们过来吃。”
秦淮茹紧了紧手臂,怜爱的看着自己的两个女儿说道。
“嗯,妈,你放心,等我长大了,我也带你过来吃。”
小当信誓旦旦的说道。
“好,小当是个好孩子,那妈就等着你长大了,带我过来吃。”
“妈,我长大了,也带您过来吃。”
小槐花见状,不甘示弱的学着小当对秦淮茹说道。
“你们都是好孩子,妈等着你们,等明年你们哥哥出来了,我们一块过来吃。”
秦淮茹听到自己女儿的话后,不知不觉的泪水就从眼睛里流了出来。
“妈,你怎么又哭了。”
“妈是高兴,高兴的哭了。”
……
母女三人一边说着话,一边向家里走去,经过粮店的时候,秦淮茹还买了五斤棒儿
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