叶焕英骑车把东西都送回了出租屋,这才戴着悦薇又出去了,找了出租屋附近的加工铺下了订单,让人家帮忙做几床铺盖。
这才带着小丫头去了附近的公园,已经是十月的中旬了,好在今天天气非常好,暖暖的阳光照下来,让人的心情也明媚了几分,把悦薇从车子上抱下来,叶焕英把车锁好,牵着小丫头的手往里走去。
国庆节虽然已经过去了,但是公园的树上还残余着之前挂的红灯笼,上面写着“福”、“国庆”和“恭喜发财”等祝语,看起来也不算单调。
可能是因为已经入了冬,路边已经没有花儿在开放了,几个小孩子也不用大人陪,高高兴兴的在一起跳绳的跳绳,跳皮筋的跳皮筋。
远处的人工湖上飘着几只“天鹅”,悦薇欢快的往前跑去,走近了才发现“天鹅”很是破败,看起来好久没人玩了,连工作人员都没有。
悦薇有点失望,不过注意力很快被一旁跳皮筋的小孩儿吸引过去了,她不会跳,不过也不捣乱,蹲在一旁眼巴巴的看。
几个小孩儿可能觉得她有意思,一眼一眼的瞟她,悦薇看见人家看着她,就仰着小脸笑。后来几个小孩儿皮筋也不跳了,几个人不知道从哪儿拿来了一个足球,跟悦薇玩了起来。叶焕英也不敢走远了,找了一个长椅看着。
又玩了一会儿,小孩儿陆续都被家人喊走了,悦薇看见没人陪她玩了,走过来拉拉叶焕英的手想要回家了。
看着小丫头有点累了,叶焕英把她抱到车子上,走到家才发现她已经睡着了,叶焕英刚想把她抱下来,小丫头已经醒了,伸出小手配合叶焕英。嘴里不断念叨着“妈妈,玩。”叶焕英心里软软的,看着小丫头确实不想睡,就拿出几本童话书给她讲了起来。
又讲了几个故事,叶焕英让悦薇自己看,去厨房做饭了,刚才回来的路上买了不少青菜,小丫头都没吃过几次自己做的饭。
把刚买回来的琵琶鸡腿洗净,用刀沿着鸡腿骨划开,然后慢慢地剔除鸡腿骨,这样吃起来不用剔骨头,也不用担心悦薇卡到。
将整只鸡腿用叉子插洞,这样较容易熟透,也容易使味道渗透,剔骨后的鸡腿肉用姜片和料酒腌制十几分钟。
一边腌制,一边又拿出一个小碗,加入蒜末,姜末,1勺蚝油,3勺生抽,1勺料酒,1勺蜂蜜,1勺清水,拌匀。
然后把锅放在炉子上加热,趁着热锅放少许油,小火把鸡腿煎一下,最好鸡皮朝下,煎到鸡皮出油,表面金黄,然后翻面煎至金黄。
倒入之前调好的酱汁,用勺子往鸡腿肉浇酱汁,多浇几次,然后盖上锅盖小火焖5分钟左右,中途翻个面,待鸡肉熟了,就可以出锅了。
最好淋上锅里剩下的酱汁,撒一点白芝麻,看着做好的照烧鸡腿,叶
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