荷花酥刚一拿出来,章彦涵的眼睛就直了。
他也算是吃遍周围大小镇子的饭馆子,就连摆摊的临时流动吃食,也不曾落下。哪里有什么新鲜的吃食,他必定会过去尝尝。然后想着,自家饭馆儿能不能模仿,摆在饭馆里售卖。
陆诗秀的荷花酥一拿出来,他就看出这荷花酥的与众不同。
章彦涵不知道陆诗秀是拿什么染的色,五个花瓣外层是层层叠叠的绿色叶子,内里则是粉.嫩娇艳的花瓣。绿叶与花瓣互相交错,一层又一层,不知道做起来要费多少工夫。
章彦涵立刻就知道这荷花酥的价值。
不过他更好奇的,是陆诗秀刚才所说的,荷花酥的名字“流心蛋黄荷花酥”。
这流心蛋黄,是什么东西?
章彦涵大致能猜到是一种馅料,还是自己从未听说过的馅料。
他捻起一块荷花酥,轻轻咬了一口。酥脆的外层扑簌簌地往下掉,才刚刚咬上一口,就看见被层层包裹着的馅料如汤圆的馅料般流淌出来。他怕馅料滴落,赶紧又咬上一口。
口腔中满是浓郁的蛋黄味道,甜而不腻,配上包裹着的酥脆外层,好吃极了。
王大胡子三两口就把流心蛋黄荷花酥给吃下了肚子。他抹着嘴上的酥皮,朝陆诗秀竖起了大拇指。
“不愧是小娘子的手艺。就是我这老江湖,怕也无法将酥皮做到这个地步。更别提这个馅料了。也不知道小娘子到底是怎么做的?竟然能将冷食小点心,也做成了汤圆那种热食点心才有的模样。”
陆诗秀笑道:“这是我这些日子琢磨出来的新吃食。各位觉得好吃,那就好。今儿我就是带着过来,让各位尝个鲜。”
章彦涵赶紧道:“陆小娘子不打算将这馅料的配方卖给我们怡和饭馆吗?”
他是生意人,心里通透得很。知道有了这馅料之后,自家饭馆可以做出无数种精致点心。到时候不单单可以在饭馆里头卖,兴许这镇上很多大户人家,都会找人过来预定。
这种馅料的点心,完全可以在大户人家的宴席上摆出来,特别有面子。
陆诗秀摇摇头,“今儿我不是来做生意的。而是有事来求掌柜的。”
章彦涵忙道:“只要陆小娘子愿意将这配方和做法交给怡和饭馆,你的要求,我一定办到。”
陆诗秀说:“掌柜且听一听,我想求的事,再商议馅料配方的事,如何?”
章彦涵知道,自己这是心急了。主要是他从来没见过这样的点心和馅料。在他的观念里,这荷花酥,恐怕也就只有大城市里才会有的上品点心。
不,怕是只有京城,才会有这样的点心。
由此可见陆诗秀在美食一道上的天赋有多么地恐怖。
陆诗秀缓缓说出自己的来意,“掌柜的和大家都知道,我是住在小李村的,靠来镇子上摆摊卖吃食为营生,养活一家
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